食べても太らない食品

ダイエット中の食べ物は特に困ると思います。

そこで必要になるのが低GI食品です。

低GIとは、GI値の低い食べ物のことでGI値が低いと血糖値の上昇スピードが遅くと言うことです。

今回はそんなGI値の低い食品を紹介します。

GI値が高い食品はなぜダメなのか？

GI値が高いとインスリンの分泌量が増えます。

インスリンは筋タンパク合成に必要な成分ですがそれと同時に脂肪を取り込む作用があります。

つまり、インスリンを多く分泌することで体脂肪が増えると言うことになります。

その他に高GI食品を摂取する事で、集中力が低下する事や機嫌が悪くなると言った研究結果などもあります。

高GI食品とは

パン　GI値95

米　　GI値88

うどん　GI値85

そーめん　GI値80

にんじん　GI値80

かぼちゃ　GI値65

その他に加工食品はGI値が高い傾向にあります。

低GI値食品

そば　

GI値54 100gあたり361kcal タンパク質12g

「注意点は小麦粉の含有量です。多いとGI値は高くなるので注意しましょう。」

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オートミール

GI値54 100gあたり390kcal タンパク質16g

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アボガド

GI値27 100gあたり187kcalタンパク質2.5g

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ブルーベリー

GI値34 100gあたり47kcalタンパク質0.5g

抗炎症作用や血流改善などの効果があります。

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ココア

GI値47 100gあたり386kcal タンパク質1.1g

抗酸化作用や血圧改善、便秘改善などの効果がります。

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